Fabada asturiana, merluza a la sidra, arroz con leche; arroz caldoso con marisco, lubina a la plancha, requesón de Abredo; pote asturiano, solomillo de ternera asturiana, distintas variedades de quesos, son un pequeño ejemplo de las delicias que se pueden degustar aquí. Productos de la zona con los que se elabora desde una cocina tradicional a otra más vanguardista y sofisticada.